Veamosahora los pasos que debes seguir para su elaboración: 1. Corta la merluza en bastones y revisa que no queden espinas. 2. Prepara un majado de perejil, sal y ajo y embadurna con él la merluza. 3. Vierte la harina tamizada en un recipiente incorporando el huevo batido, la cerveza, el colorante y una pizca de sal.
Comenta Aunque el nacimiento de la croqueta fue en la Francia de principios del siglo XIX, el surgimiento de su Día Internacional (que se celebra este martes) hay
Croquetasde pescado Ingredientes: 4 boniatos pequeños, 2 lomos de merluza sin raspa, sal y perejil. Ingredientes para el rebozado: almendras, sal, perejil, cúrcuma y pimienta.
Recetade croquetas con monsieur cuisine plus. Es la primera vez que las hago y la verdad q me ha gustado mucho. Os animo a que lo intentéis. #megustacocinar
Lascroquetas de pescado, o mejor dicho, las croquetas en general, son el típico plato que se sirve en todos los bares y
Enla misma sartén con la mantequilla y un chorrito de aceite extra, a fuego medio, agregamos la cebolla, salpimentamos y doramos unos 10 minutos. Seguimos a fuego medio y agregamos el caballa cocinamos por 2 minutos. Añadimos la harina y mezclamos con un batidor de varillas, hacemos un roux. Dejamos cocinar por 3 minutos sin parar de remover.
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